Quartier de Norrmalm et Östermalm
Fabrique
Fabrique est une chaine de boulangeries-pâtisseries qui font aussi des petit-déjeuner et des sandwichs. Les roulés à la cannelle, à la cardamone et au safran sont super bons, le jus d’orange est fraichement pressé, et le pain semble super bon aussi.
Infos : Drottninggatan 102
du lundi au vendredi de 7h30 à 18h, samedi de 8h à 16h, dimanche de 9h à 16h
12 autres adresses réparties dans Stockholm
http://www.fabrique.se
Esaias (non testé)
Petit café tout mignon qui sert des cafés et des sandwichs qui avaient ma foi l’air bien appétissant.
Infos : Drottninggatan 102,
du lundi au vendredi de 7h30 à 18h, samedi de 9h à 18h
http://kafeesaias.se
Hotorgshallen Saluhall
Cette halle de marché couvert regorge de chouettes étals de viandes, poisson, traiteur, etc.. mais aussi pas mal de restaurant où manger un plat rapide mais cuisiné avec des produits frais. Par exemple Kajsas Fisk (restaurant de poisson), La Gazelle Butik (kebab et couscous), Izmir kebab (kebab) ou encore Thelins (pâtisserie).
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Infos : Hötorgshallen, place Hötorget
du lundi au jeudi de 10h à 18h, vendredi de 10h à 19h, samedi de 10h à 16h, fermé le dimanche
http://www.hotorgshallen.se/handlare
Östermalms Saluhall
La Halle historique de Östermalms Saluhall date de 1888, mais elle est actuellement en travaux jusqu’en 2018. D’ici là, les principaux commerces et restaurants ont été transférés dans une halle temporaire assez chic juste de l’autre côté de la rue.
Infos : Hötorgshallen, place Hötorget
du lundi au jeudi de 10h à 18h, vendredi de 10h à 19h, samedi de 10h à 16h, fermé le dimanche
http://www.hotorgshallen.se/handlare
Östermalms Korvspecialist
Cette guitoune ne paie pas de mine, pourtant, à l’heure de pointe les gens font la queue pour aller manger une des 40 saucisses différentes proposées par ce spécialiste, et que l’on peut manger avec de la choucroute.
Infos : 57 Nybrogatan
Du lundi au vendredi de 11h à 21h, samedi et dimanche de 11h à 18h, vacances ou veille de jour férié de 11h à 16h
http://www.ostermalmskorvspecialist.se/
Quartier de Mariatorget
Barobao
Barobao propose une cuisine fusion à base de baos (ces petits pains chinois habituellement fourrés) fendus et utilisés un peu comme le pain dans un sandwich. Mais ici point de sandwich, les ingrédients sont très originaux, hyper travaillés, avec des associations de saveurs inattendues mais pourtant en parfaite harmonie.
Infos : Hornsgatan 66, Stockholm
du lundi au vendredi de 11h30 à 14 et de 17h à 22h, samedi de 13h à 16 et de 18h à 22h, dimanche de 13h à 16h et de 17h à 21h
http://www.barobao.com/
Marie Lavaux (non testé)
Nous n’avons pas pu aller dans ce restaurant, mais il a très bonne réputation. En fait, il y a un restaurant de cuisine du style de la Louisiane, un café-restaurant de sandwichs plus simple, un bar à cocktail et même un club.
Infos : Hornsgatan 66
lundi et Mardi de 17h à 23h, du mercredi au samedi de 17h à 3h, fermé le dimanche
http://marielaveau.se
Gamla Amsterdam Cheesebar (non testé)
Adresse : Hornsgatan 39A
horaires : lundi de 14h à 18h30, du mardi au jeudi de 11h à 20h, vendredi et samedi de 11h à 21h, dimanche de 12h à 16h
web : http://www.gamla-amsterdam.se
Falafelbaren (non testé)
Adresse : Hornsgatan 39B
Horaires : du lundi au vendredi de 11h à 19h, samedi de 11h à 16h, fermé le dimanche
web : http://www.falafelbaren.se
Quartier de Fotografiska
Fotografiska : The restaurant
Le Musée de la photographie accueille au dernier étage un restaurant tenu par Paul Svensson, un chef très médiatique et qui tenait auparavant un restaurant étoilé. Les restaurant est très prisé, et notamment le brunch qu’il faut réserver plusieurs mois à l’avance. Il y a aussi un café qui propose des boissons chaudes ou froides et de la restauration plus rapide (salade, sandwichs, pâtisseries, etc…)
Infos : Stadsgårdshamnen 22
du dimanche au mercredi de 9h à 23h et du jeudi au samedi de 9h à 1h
http://fotografiska.eu/mat-noje/
Hermans
Le restaurant Hermans propose tous les jours un superbe buffet végétarien à volonté avec pas mal de choix froids et chauds. Vous aurez juste à rajouter un petit supplément si vous voulez une boisson (sauf le thé qui est inclus) ou un dessert.
Infos : Fjällgatan 23B, Stockholm
tlj de 11h à 21h
Tarifs : 195 kr (environ 21€) le buffet à volonté
web : http://hermans.se
Quartier de Medborgarplatsen
Himlen
De l’extérieur, on dirait un simple immeuble de bureau, mais en fait, au 25ème étage se trouve un restaurant chic (un peu cher pour nous) et au 26ème étage un bar panoramique. On a notamment une belle vue sur le Ericsson Globe, une salle omnisport sphérique de 110m de diamètre.
Infos : Götgatan 78
horaires : du lundi au Jeudi de 11h30 à 1h, vendredi de 11h30 à 3h, samedi de 12h à 3h, fermé le dimanche
web : http://www.restauranghimlen.se
Indigo Bar :
Petit bar assez classique, déco très colorées limite kitsch, mais plutôt sympathique
Infos : Götgatan 19,
du lundi au samedi de 11h à 1h, dimanche de 11h à minuit
Teatren
Teatren est un foodcourt de stands de streefood mais tenus (enfin imaginé) par des grands chefs, presque tous étoilé ou ex-étoilés, participants à des émissions de télé, etc…. Se côtoient par exemple Magnus Nilsson, Malin Söderström, Linus Ahlstedt & Mikael Gröndal, Stefano Sam Enrico Catenacci, etc…
Infos : Götgatan 100
du lundi au jeudi de 11h à 21, vendredi de 11h à 22h
http://ringencentrum.se/teatern/
Quartier de SoFo
Meatballs for the people (pas testé)
Non, les meatballs ne sont pas une invention d’Ikea, mais bien un plat traditionnel suédois. Ici elles sont servies dans une version un peu sympa, dans un décor à la mode, du coup le restau est assez prisé.
Infos : Nytorgsgatan 30
du dimanche au jeudi de 11h à 22h, vendredi et samedi de 11h à minuit
http://meatball.se
Gossip
Ce restaurant minuscule sert une super cuisine traditionnelle du Bengladesh. C’est super bon, légèrement épicé, mais pas trop.
Infos : Skänegatan 71, Stockholm
du lundi au vendredi de 11h à 23h, samedi et dimanche de 13h à 23h
http://www.shanti.se/en/our-restaurants/gossip
Urban Deli :
Concept hipster au possible, Urban Deli est une épicerie fine, avec notamment charcuterie et fromage à la coupe, couplée avec un bar restaurant. Vous voulez une planche de fromage ou charcuterie ? Pas de soucis, on vous coupe ça tout de suite. Vous voulez un vrai plat ? C’est possible aussi, avec des assiettes super bien travaillées. Un de nos restaus préférés.
Infos : Nytorget 4, Stockholm
lundi et mardi de 8h à 23h, mercredi et jeudi de 8h à minuit, vendredi de 8h à 1h, samedi de 8h à minuit et dimanche de 8h à 22h
http://www.urbandeli.org/nytorget/
Ugglan, Boule And Bar
Ce bar complètement improbable se trouve au sous-sol et l’entrée ne paie vraiment pas de mine. Il semble que l’on puisse manger (des merguez vue l’odeur…), mais les gens viennent ici surtout pour jouer. En effet, on trouve dans cet immense sous-sol pas moins de 8 terrains de pétanque en sable, des tables de ping-pong et surtout pas mal de tables de suffleboard, un jeu de palet.
Infos : Närkesgatan 6
du mardi au jeudi de 16h à 23h, vendredi et samedi de 16h à 1h, fermé le dimanche et lundi
http://ugglanboulebar.se
Nytorget 6 (pas testé)
Nous n’avons pas pu y manger car on n’avait pas réservé, mais la carte de Nytorget 6 avait l’air assez alléchante, avec des plats typiquement suédois, dans un cadre un peu chic mais pas trop.
Infos : Nytorget 6
lundi et mardi de 7h30 à minuit, du mercredi au vendredi de 7h30 à 1h, samedi et dimanche de 10h à 1h
http://www.nytorget6.com
Brickyard
Brickard est un bar-restaurant assez grand, avec une déco assez sympa dans le style New York industriel / Brooklyn.
Infos : Skånegatan 88
du lundi au jeudi de 16hà 23h, vendredi de 16h à 1h, samedi de 12h à 1h et dimanche de 12h à 23h
Ile de Djurgården
Restaurant du Musée Vasa
Le restaurant semble étrangement accessible aux seuls clients du musée, mais il propose des plats assez travaillés et très bon. Comme en plus il n’y a pas grand-chose dans le coin, n’hésitez pas à manger là-bas.
Infos : Galärvarvsvägen 14
tlj de 8h30 à 18h
http://www.vasamuseet.se/fr
Restaurant du Parc Skansen :
En pleine saison, le parc accueille des milliers de personnes et possède plusieurs snacks ou restaurants. En basse saison, il n’y a quasiment que le restaurant central, sur la colline et devant la grande scène, qui est ouvert. Il s’agit d’une cantine basique, mais ce n’est pas mauvais et à un prix raisonnable.
Infos : Sollidenbacken
tlj de 11h à 19h
http://www.skansensrestauranger.se
